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| 貨號 | 硬脂酰乳酸鈉 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 18200-72-1 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 食品乳化劑 |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：硬脂酰乳酸鈉的用量 硬脂酰乳酸鈉添加量
【產(chǎn)品屬性】：食品級乳化劑
【保質(zhì)日期】：24個(gè)月
【執行標準】：國標
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：一種食品乳化劑，由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。
【產(chǎn)品性狀】：奶油色脆性固體或粉末，略有焦糖氣味，稍具有吸濕性。
【產(chǎn)品應用】：在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過(guò)程中可以添加。
【常用分類(lèi)】：主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著(zhù)色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類(lèi)。
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