阿斯巴甜食用方法 阿斯巴甜使用方法
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥88 /公斤
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100-1000￥86 /公斤
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≥1000￥84 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-03-18
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
甜味劑
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| 執行標準 |
國標
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
食品級
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| CAS |
22839-47-0
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
袋/桶
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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產(chǎn)品用途：
在固體粉末飲料和什錦點(diǎn)心之類(lèi)干燥產(chǎn)品中，阿斯巴甜的穩定性很好，整體穩定性類(lèi)似于純阿斯巴甜。高溫環(huán)境中阿斯巴甜會(huì )發(fā)生水解和環(huán)化作用，這就限制了它在焙烤、油炸類(lèi)需高溫長(cháng)時(shí)處理食品中的應用。但若處理得當，阿斯巴甜也可用在那些需某種程度熱處理的食品中，如可應用在需經(jīng)高溫短時(shí)殺菌的食品中（132-138℃，1min）。在其他極限條件下，如冰凍或速凍食品中，直接變化的阿斯巴甜數量很少。
由于水分、pH和溫度的綜合影響導致阿斯巴甜的分解，會(huì )引起甜味的逐漸喪失。但這不會(huì )產(chǎn)生怪味，因為其轉化物均無(wú)味。
