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| 主要用途 | 防腐 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 24634-61-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 成分 | 山梨酸鉀 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 其他 |
【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：山梨酸鉀
[英文名稱(chēng)]：potassium sorbate
[別名]：2，4-己二烯酸鉀
[化學(xué)式]：C6H7KO2
[分子量]：150.22
[水溶性]：易溶
【產(chǎn)品性狀】
山梨酸鉀是白色或者類(lèi)白色的顆?；蛘叻勰?，易吸潮并且在空氣當中很不穩定，容易氧化而變?yōu)楹稚?，不過(guò)對光、熱較為穩定，在270℃左右時(shí)會(huì )溶化分解，1%水溶液的pH值是7～8。
【產(chǎn)品用途】
山梨酸鉀作為毒性最低的食品防腐劑，普遍應用在食品以及飼料加工業(yè)，同時(shí)也用于化妝品、香煙、樹(shù)脂、香料以及橡膠等行業(yè)當中。不過(guò)其在食品防腐以及飼料當中的應用 最為廣泛。
1、動(dòng)物飼料
美國以及歐盟都將山梨酸鉀作為法定飼料添加劑，用于動(dòng) 物飼料當中。山梨酸鉀可以抑制飼料當中霉菌生長(cháng)，特別是抑制黃曲霉素的形成有著(zhù)非常明顯的效果，所以添加山梨酸鉀能夠有效避免飼料的腐敗變質(zhì)，并且在動(dòng)物腸胃當中仍然可以抗微生物的生長(cháng)
2、食品容器以及包裝材料
食品包裝的目的是保護內容物。目前食品包裝出現為改善材料功能而使用活性物質(zhì)的材料，除了延長(cháng)包裝食品保質(zhì)期的功能之外，還能夠保持食品的營(yíng)養性及安全性
3、食品防腐劑
（1）蔬菜和水果中的應用
（2）肉制品中的應用
（3）水產(chǎn)制品中的應用
（4）在醬油和腌菜制品中的應用
（5）在糕點(diǎn)中的應用
（6）在飲料中的應用
（7）山梨酸鉀在蜜餞、糖果制品中的應用
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