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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規格 | 1公斤 |
| CAS | 包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10-50w |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
膠原蛋白水解酶
一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)：膠原蛋白酶
中文別名：膠原酶Ⅳ;膠原酶Ⅱ;膠原酶Ⅴ
二、性狀
魚(yú)鱗、魚(yú)皮膠原蛋白是豬皮、牛皮、骨頭及魚(yú)下腳料等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物，膠原蛋白是由三條右螺旋的長(cháng)鏈組成的纖維狀蛋白質(zhì)，占動(dòng)物體內蛋白質(zhì)的30，含有大約1000個(gè)氨基酸，360個(gè)脯氨酸及300個(gè)羥脯氨酸。本公司生產(chǎn)研制的復合酶能逐一打開(kāi)膠原的螺旋鏈結構成單一長(cháng)鏈，并繼續切斷長(cháng)鏈成短肽鏈，平均分子量在3000-5000D左右，出品率達到60-7
三、用途
1、膠原酶Ⅰ用于上皮、肺，脂肪和shen上腺組織細胞的分離。用于消化組織中連接部分使其成為單個(gè)細 胞，用于哺乳動(dòng)細胞的分離。
2、膠原酶Ⅳ包含至少7種蛋白酶成分，分子量從68-130kd不等。它能消化多種組織。
3、膠原酶Ⅴ包含至少7種蛋白酶成分，分子量從68-130kd不等。它可用于胰1腺小島組織的分離，將結締組織分離成單個(gè)細胞。
4、膠原酶Ⅱ適用于肝1臟，骨，甲狀腺，心1臟和唾液腺組織。
膠原蛋白水解專(zhuān)用酶廣泛用于食品級膠原蛋白和化妝品級膠原蛋白的生產(chǎn)，
1、豬、牛皮等生產(chǎn)膠原蛋白
2、豬、牛骨頭等生產(chǎn)膠原蛋白
3、魚(yú)鱗、魚(yú)皮等生產(chǎn)膠原蛋白
4、明膠等生產(chǎn)膠原蛋白用于飼料添加劑，開(kāi)發(fā)蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節約成本，有助于牲畜消化，加速生長(cháng)。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚(yú)、蝦等飼料中添加。
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