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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱(chēng): L-抗壞血酸棕櫚酸酯
中文同義詞: 抗壞血酸棕櫚酸酯;維生素C棕櫚酸酯;L-抗壞血酸棕櫚酸酯;(S)-2-[?-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2- 基]-2-羥乙基十六酸酯;抗壞血酸-6-棕櫚酸酯;Vc-棕櫚酸酯;生素C棕櫚酸酯;L-抗壞血酸棕櫚酸鹽
英文名稱(chēng): L-Ascorbyl 6-palmitate
CAS號: 137-66-6
分子式: C22H38O7
分子量: 414.53
EINECS號: 205-305-4
用途 抗氧化劑；護色劑；營(yíng)養強化劑。
用途 作抗氧化劑，可用于含油脂食品、方bian面、食用油脂和氫化植物油， 使用量為0.2g/kg；也可用于 配方食品， 使用量為0.01g／kg(以油脂中抗壞血酸計)。此外，也作為食品營(yíng)養強化劑(用量參考維生素C)。
用途
1.刺激膠原蛋白的合成，明顯增加，體內抗氧化劑及體外抗氧化劑
2.食品添加劑。主要作為營(yíng)養強化劑和抗氧保鮮劑，廣泛用于食品飲料等領(lǐng)域
3.主要作為抗氧化劑，廣泛用于食品、醫藥等領(lǐng)域
4.用作染料、農藥和醫藥中間體等
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